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水煮肉的做法
家常菜水煮肉
家常菜水煮肉

家常菜水煮肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.14 12:49

  • 2504人看过
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主料

  • 豆芽 ：适量
  • 猪肉 ：一块
  • 土豆 ：一个
  • 莲藕 ：一节

辅料

  • 干辣椒 ：适量
  • 八角 ：一个
  • 耗油 ：适量
  • 香菜 ：适量
  • 花椒粉 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 辣椒粉 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 米酒 ：适量
  • 姜 ：一块
  • 油 ：适量
  • 葱 ：一段

具体步骤

  • 第一步
    1.土豆和莲藕切片泡入水中
  • 第二步
    2.豆芽烫熟捞出
  • 第三步
    3.猪肉切薄片加入胡椒粉、耗油、盐、米酒腌入味
  • 第四步
    4.土豆和莲藕烫熟捞出放在豆芽上面
  • 第五步
    5.干辣椒和葱切段，八角掰碎，姜切片，大蒜拍扁待用
  • 第六步
    6.油锅放油加入干辣椒、八角、葱、姜、蒜等炒香
  • 第七步
    7.加入高汤烧滚
  • 第八步
    8.加入肉片来回翻动
  • 第九步
    9.捞出肉片放在菜上
  • 第十步
    10.倒入汤汁
  • 第十一步
    11.洒上胡椒粉、花椒粉、辣椒粉，锅中加油烧热倒入肉中便可

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水煮肉的做法 水煮肉的做法
17
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说到美味水煮肉的做法，可以说是在大街小巷的餐馆丽都能在菜单上看见的一道家常经典美食，除了主要的猪里脊肉i外，素材还可以根据自己的搭配来选择自己喜欢的菜品一起进行……

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