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韭黄炒蛋
家常菜韭黄炒蛋
家常菜韭黄炒蛋

家常菜韭黄炒蛋

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.19 07:04

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主料

辅料

  • 食盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量

具体步骤

  • 家常菜韭黄炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.韭黄 300克 鸡蛋 4个 食盐 适量 鸡精 适量
  • 第二步
    2.做法 1、韭黄洗干净切成2cm左右 2、鸡蛋打散拌匀 3、热锅下油，倒入韭黄翻炒几下，下调味料 4、将鸡蛋倒入韭黄翻炒，直至蛋液凝固，装碟上桌
  • 第三步
    3.小诀窍 韭黄不能炒太久，刚断生就可以，太熟会难嚼，还会塞牙缝哦 喜欢吃滑蛋的，不必等蛋全熟，大概7、8分熟就可以装碟了

烹饪技巧

  • 韭黄不能炒太久，刚断生就可以，太熟会难嚼，还会塞牙缝哦喜欢吃滑蛋的，不必等蛋全熟，大概7、8分熟就可以装碟了

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韭黄炒蛋 韭黄炒蛋
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