简单的凉拌黄瓜条

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.03 09:18

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主料

• 生姜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 黄瓜 ：2根
• 干辣椒 ：1个

辅料

• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 醋 ：适量
• 植物油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜切1.5寸的段，再切成条状。
• 
  第二步
  2.干辣椒 蒜瓣 生姜切碎备用。
• 
  第三步
  3.炒锅烧热倒入少量植物油，放几粒花椒略炸，待花椒稍变色捞起，千万不要炸成黑色，会失去花椒的麻香味。
• 
  第四步
  4.把干辣椒 生姜 蒜，放入锅中爆出香味倒出。
• 
  第五步
  5.碗中倒入生抽 白糖 盐 醋 调成汁。
• 
  第六步
  6.倒入黄瓜段中拌匀，腌半个小时就可以吃了。
• 
  第七步
  7.黄瓜入味爽脆。

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