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香卤猪头皮
香卤猪头皮

香卤猪头皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.02.04 08:32

香卤猪头皮主要有猪头皮小茴香,猪头皮营养很高具有补脑的作用,把猪头皮洗净放在锅里把小茴香放进去用大火煮晾干就可以了味道好吃健康美味。猪头肉不要多吃多吃对身体是有害的,猪头肉含有髙铜高脂肪高蛋白的,对有高血压糖尿病的朋友一定要少吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 香卤猪头皮的做法图解一
    第一步
    1.烧半锅开水下姜片
  • 香卤猪头皮的做法图解二
    第二步
    2.下洗净的猪头皮焯水
  • 香卤猪头皮的做法图解三
    第三步
    3.冲洗干净
  • 香卤猪头皮的做法图解四
    第四步
    4.香料洗净,姜切片
  • 香卤猪头皮的做法图解五
    第五步
    5.猪头皮摆入锅底,香料平铺
  • 香卤猪头皮的做法图解六
    第六步
    6.加盖过猪头皮的清水,盐
  • 香卤猪头皮的做法图解七
    第七步
    7.加白糖
  • 香卤猪头皮的做法图解八
    第八步
    8.一汤匙老抽
  • 香卤猪头皮的做法图解九
    第九步
    9.一汤匙加饭
  • 香卤猪头皮的做法图解十
    第十步
    10.盖盖,大火煮沸。转小火慢慢煮2小时
  • 香卤猪头皮的做法图解十一
    第十一步
    11.捞出晾凉后切片
  • 香卤猪头皮的做法图解十二
    第十二步
    12.还有一盘

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