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美味可口的家常韭菜饼
美味可口的家常韭菜饼

美味可口的家常韭菜饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.24 04:13

韭菜,是个好东西。可惜我不会享受。但是我还是要介绍这道家常韭菜饼。这算是一道粗粮了,食材只有小麦面粉,鸡蛋和韭菜的美味可口的家常韭菜饼,真的是零添加,无污染,非常健康,不仅老人爱吃,小朋友也爱不释手呢。虽然制作工序有些多,也都是比较简单的,只要你用心,没有什么事情做不到,对吧。

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主料

辅料

  • 五香粉 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味可口的家常韭菜饼的做法图解一
    第一步
    1.向面粉中加适量的水活成柔软的面团,分成四个小剂子,醒发十分钟
  • 美味可口的家常韭菜饼的做法图解二
    第二步
    2.将韭菜馅儿切好,加适量的盐、五香粉拌匀
  • 美味可口的家常韭菜饼的做法图解三
    第三步
    3.拿出一个小剂子擀成薄的大圆皮
  • 美味可口的家常韭菜饼的做法图解四
    第四步
    4.取适量的韭菜馅放到饼皮上摊平
  • 美味可口的家常韭菜饼的做法图解五
    第五步
    5.将鸡蛋磕一个小洞,用一根筷子搅打几下,然后撒在馅儿上
  • 美味可口的家常韭菜饼的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋一定要搅打均匀
  • 美味可口的家常韭菜饼的做法图解七
    第七步
    7.取一张新的饼皮小心的盖住全部的馅儿
  • 美味可口的家常韭菜饼的做法图解八
    第八步
    8.使劲按压边缘处,使结合处紧实
  • 美味可口的家常韭菜饼的做法图解九
    第九步
    9.鏊子中加适量的油加热,待鏊子热后将菜饼放入其中
  • 美味可口的家常韭菜饼的做法图解十
    第十步
    10.一面金黄后翻面继续
  • 美味可口的家常韭菜饼的做法图解十一
    第十一步
    11.好了,做好的菜饼切开即可开吃喽!

烹饪技巧

  • 1、韭菜与生鸡蛋结合据说很养胃哦,所以鸡蛋不可缺少。

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