白菜卷

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:13

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主料

• 大白菜叶 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 瘦肉 ：50
• 胡萝卜 ：100
• 盐 ：适量
• 芹菜 ：100

具体步骤

• 
  第一步
  1.把大白菜的叶子切下来洗净
• 
  第二步
  2.入放了盐的开水锅中焯熟
• 
  第三步
  3.捞出沥干水
• 
  第四步
  4.热油锅，把胡萝卜丁和芹菜丁，还有肉丁一起放锅里加盐炒熟装盘备用
• 
  第五步
  5.取一张菜叶铺开，把炒好的菜丁放一点在中间
• 
  第六步
  6.先把两边往里折，然后卷起来
• 
  第七步
  7.全部卷好摆盘，淋上胡萝卜炒砀汁就可以享用啦

烹饪技巧

• 菜叶在焯的时候，开水锅内要放点盐，不然等下吃的时候那个菜叶会没味道

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