家常版酸甜包子胡萝卜粒馅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.05.13 05:00

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主料

• 面粉 ：一斤
• 鸡蛋 ：2个
• 胡萝卜 ：一根
• 玉米面 ：少许
• 油 ：少许

辅料

• 盐 ：少许
• 白糖 ：多点
• 香油 ：少许
• 番茄酱 ：多点

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉加鸡蛋加白糖揉成面团:一边揉一边加少量的水:揉好面团:静置十分钟:在揉面前用点香油在手上:不黏:如果太软:就加点玉米面
• 第二步
  2. 胡萝卜洗净:削皮:先切成块:再切成条:最后切成粒:小一点:比较容易熟:
• 第三步
  3. 锅里放油:放胡萝卜粒炒熟:个人口味不同: 我加的是盐:糖:番茄酱:炒一会放调料:干了加点水:煮熟捞起:装盘:
• 第四步
  4. 把面团揪成一小团一小团:杆成饼状:然后把炒好的胡萝卜粒包进面饼中
• 第五步
  5. 锅里放油:油热加入包子煎:时间不要太久:常翻面:都煎好就可以出锅了

烹饪技巧

• 1.面粉里不能加太多水:2.煎的时间不能长:要常翻面

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