家常菜香菇西兰花

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.08 09:42

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主料

• 西兰花 ：300
• 香菇 ：150
• 瘦猪肉 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 玉米油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备西兰花香菇瘦猪肉片葱
• 
  第二步
  2.香菇斜切成块
• 
  第三步
  3.西兰花掰成小朵焯水
• 
  第四步
  4.炒锅热油煸炒猪肉片
• 
  第五步
  5.加入西兰花香菇加料酒生抽蚝油翻炒
• 
  第六步
  6.加适量的水烧开
• 
  第七步
  7.加盐旺火收汁即可。

烹饪技巧

• 西兰花焯过水要旺火翻炒。

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栗子小厨

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香菇西兰花

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香菇西兰花，炒这道菜香菇一定要用新鲜的，这样炒出来的香菇才会更加的鲜滑，西兰花本身有一种味道，而香菇鲜美的味道就刚好盖住西兰花的味道，所以两者之间的搭配是非常完……

包含食材

• 五花肉
• 香菇
• 西兰花

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