家常菜猪肝土豆片

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：猪肝，土豆，青椒，红椒
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  第二步
  2.猪肝切片，土豆切片，青椒红椒切片
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  第三步
  3.猪肝加入生抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉、淀粉抓拌均匀
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  第四步
  4.土豆入开水锅里焯烫片刻捞起过凉备用
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  第五步
  5.热锅倒油，葱、姜爆香
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  第六步
  6.倒入猪肝，翻炒至变色铲入盘中备用
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  第七步
  7.倒入青红椒翻炒断生
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  第八步
  8.倒入土豆片，加适量盐翻炒片刻
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  第九步
  9.再倒入猪肝翻炒片刻
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  第十步
  10.加入鸡精翻炒均匀即可关火
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  第十一步
  11.装盘上桌