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家常黄豆香菇焖猪蹄
家常黄豆香菇焖猪蹄

家常黄豆香菇焖猪蹄

准备时间:10分钟
烹饪时间:1小时20分钟
发布时间:2017.06.18 05:24

焖猪蹄可谓是非常滋补的一种菜肴了;猪蹄包含胶原蛋白,黄豆也含有丰富的蛋白质,非常适合作为美容食补菜肴哦!今天我们来学习这款家常黄豆香菇焖猪蹄,需要准备好猪蹄、黄豆等主材;干香菇、黄等辅材,就可以做出一道美味佳肴啦~赶快来和我学一学吧!

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主料

辅料

  • 干香菇 :20
  • 八角5
  • 生姜 :5
  • 葱花 :5
  • 花椒5
  • 黄酒 :5
  • 大蒜5
  • 蚝油 :5
  • 酱油5
  • 盐 :5
  • 味精 :5

具体步骤

  • 家常黄豆香菇焖猪蹄的做法图解一
    第一步
    1.黄豆泡一小时
  • 家常黄豆香菇焖猪蹄的做法图解二
    第二步
    2.香菇泡发
  • 家常黄豆香菇焖猪蹄的做法图解三
    第三步
    3.猪脚用冷水加花椒泡半小时
  • 家常黄豆香菇焖猪蹄的做法图解四
    第四步
    4.猪脚炒水去腥
  • 家常黄豆香菇焖猪蹄的做法图解五
    第五步
    5.油锅加大蒜生姜八角花椒爆香,下猪蹄翻炒,加黄焖5分钟
  • 家常黄豆香菇焖猪蹄的做法图解六
    第六步
    6.加入蚝油,白糖,生抽,老抽,炒透
  • 家常黄豆香菇焖猪蹄的做法图解七
    第七步
    7.倒入黄豆,香菇,加盐,味精,高压锅压15分钟
  • 家常黄豆香菇焖猪蹄的做法图解八
    第八步
    8.出锅撒上葱花

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黄豆香菇焖猪蹄 黄豆香菇焖猪蹄
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已被2004人参考

黄豆中含有大量的蛋白质,而且蛋白质的质量也非常的好,容易被消化。香菇中含有大量的营养物质,而且大多数都是人体所必需的。香菇味道鲜美,口感非常好。黄豆香菇焖猪蹄,……

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