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营养的茭白栗子焖排骨
营养的茭白栗子焖排骨

营养的茭白栗子焖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.17 01:12

茭白栗子焖排骨是一道非常滋补和养生的汤。茭白栗子焖排骨可以补肾,毕竟排骨可以补充骨蛋白。茭白栗子焖排骨很鲜美可口,因为茭白本来就比较鲜美。不过,做菜需要耐心,不可急于求成。对于这道茭白栗子焖排骨,我觉得最重要的是选择新鲜上好的排骨,才会发挥功效。

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主料

辅料

具体步骤

  • 营养的茭白栗子焖排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨洗净后放姜片入凉水中煮开后捞出冲洗干净
  • 营养的茭白栗子焖排骨的做法图解二
    第二步
    2.把排骨放入锅中炒干水分,放料
  • 营养的茭白栗子焖排骨的做法图解三
    第三步
    3.放冰糖、八角、桂皮、香叶翻炒
  • 营养的茭白栗子焖排骨的做法图解四
    第四步
    4.放老抽、生抽
  • 营养的茭白栗子焖排骨的做法图解五
    第五步
    5.放没过排骨的开水大火烧开后改小火焖30分钟
  • 营养的茭白栗子焖排骨的做法图解六
    第六步
    6.茭白切块,准备栗子仁
  • 营养的茭白栗子焖排骨的做法图解七
    第七步
    7.30分钟后放入栗子,放盐烧10分钟
  • 营养的茭白栗子焖排骨的做法图解八
    第八步
    8.放入茭白再烧10分钟
  • 营养的茭白栗子焖排骨的做法图解九
    第九步
    9.收汁撒上葱花

烹饪技巧

  • 1、栗子不要一开始就和排骨一起煮,容易碎掉。茭白也可以和栗子同时放入。

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茭白栗子焖排骨 茭白栗子焖排骨
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