家常菜香辣手撕鸡

具体步骤

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  第一步
  1.洗净的鸡放高压锅中隔水蒸20分钟
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  第二步
  2.取出放凉
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  第三步
  3.撕小块
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  第四步
  4.青辣椒切丝，干辣椒切段，大蒜切粒，姜切片
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  第五步
  5.锅中加入适量油烧热，下入花椒，干辣椒，大蒜姜片小火炒香
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  第六步
  6.盛出备用
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  第七步
  7.放入撕好的鸡
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  第八步
  8.炒至金黄色加入青辣椒和大蒜炒2分钟
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  第九步
  9.放入之前的炒好的干辣椒加入适量盐，生抽，老抽，料酒大火烧开
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  第十步
  10.加入碗豆和玉米粒，煮5分钟
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  第十一步
  11.装盘