武昌鱼一条，切成一厘米左右宽度。然后放料酒，调料。鸡精，腌制至少半个小时，把鱼块入味。不要放盐。然后半个小时过去后，把鱼放好盘里，拿去蒸。一般教程上面说蒸8-10分钟，其实这个时间根本不够的，家里用电器蒸的话时间比较慢，起码是要20分钟左右的，把鱼味蒸出味道来。蒸完后倒掉鱼盘里面的水，在把汤汁浇上即可。
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汤圆
小溪美食坊
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