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香气浓郁的鱼丸酸辣粉
香气浓郁的鱼丸酸辣粉

香气浓郁的鱼丸酸辣粉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.19 06:07

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主料

  • 红薯粉 :100
  • 鱼丸1个
  • 小油菜 :1颗

辅料

  • 油 :适量
  • 老陈醋 :15ml
  • 花椒粒 :适量
  • 鸡肉浓汤宝 :1块
  • 熟花生碎 :适量
  • 老干妈红辣椒油 :5ml
  • 糖 :15
  • 油酥黄豆 :适量
  • 大蒜1瓣

具体步骤

  • 香气浓郁的鱼丸酸辣粉的做法图解一
    第一步
    1.红薯粉泡软。
  • 香气浓郁的鱼丸酸辣粉的做法图解二
    第二步
    2.花生碎、油酥黄豆备好。
  • 香气浓郁的鱼丸酸辣粉的做法图解三
    第三步
    3.小油菜洗净。
  • 香气浓郁的鱼丸酸辣粉的做法图解四
    第四步
    4.锅中放少许油,放花椒粒做成花椒油。
  • 香气浓郁的鱼丸酸辣粉的做法图解五
    第五步
    5.大蒜切碎。
  • 香气浓郁的鱼丸酸辣粉的做法图解六
    第六步
    6.加糖。
  • 香气浓郁的鱼丸酸辣粉的做法图解七
    第七步
    7.加老陈醋。
  • 香气浓郁的鱼丸酸辣粉的做法图解八
    第八步
    8.加花椒油。
  • 香气浓郁的鱼丸酸辣粉的做法图解九
    第九步
    9.加老干妈。
  • 香气浓郁的鱼丸酸辣粉的做法图解十
    第十步
    10.拌匀。
  • 香气浓郁的鱼丸酸辣粉的做法图解十一
    第十一步
    11.煮红薯粉。
  • 香气浓郁的鱼丸酸辣粉的做法图解十二
    第十二步
    12.放小油菜煮熟。
  • 香气浓郁的鱼丸酸辣粉的做法图解十三
    第十三步
    13.鱼丸切丁备用。
  • 香气浓郁的鱼丸酸辣粉的做法图解十四
    第十四步
    14.煮熟的红薯粉捞出。
  • 香气浓郁的鱼丸酸辣粉的做法图解十五
    第十五步
    15.加入凉白开。过一下捞出。
  • 香气浓郁的鱼丸酸辣粉的做法图解十六
    第十六步
    16.放入碗中,加小油菜。
  • 香气浓郁的鱼丸酸辣粉的做法图解十七
    第十七步
    17.锅中加少许水,煮鱼丸,放浓汤宝。
  • 香气浓郁的鱼丸酸辣粉的做法图解十八
    第十八步
    18.碗中把拌好的辣椒油放入。
  • 香气浓郁的鱼丸酸辣粉的做法图解十九
    第十九步
    19.加入鱼丸浓汤宝汤。
  • 香气浓郁的鱼丸酸辣粉的做法图解二十
    第二十步
    20.撒上熟花生碎和油酥黄豆即可。

烹饪技巧

  • 浓汤宝可以选自己喜欢的口味。

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