诱人的圣诞树面包

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.21 01:51

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主料

• 高筋面粉 ：180
• 低筋面粉 ：50
• 鸡蛋 ：1个
• 白砂糖 ：30
• 水 ：100

辅料

• 黄油 ：15
• 豆沙馅 ：适量
• 盐 ：2
• 酵母 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.除黄油外的所以材料投入面包机里，启动揉面功能
• 第二步
  2.放入黄油，在次启动揉面功能
• 
  第三步
  3.发酵至2.5倍大
• 
  第四步
  4.排气后分成11等份，松弛15分钟
• 第五步
  5.包上豆沙馅，收口朝下
• 第六步
  6.放入烤盘，排成圣诞树的造型，放入烤箱进行第二次发酵，发酵到1.5倍大
• 
  第七步
  7.刷上蛋液，烤箱提前预热，175度烤18分钟
• 
  第八步
  8.成品

烹饪技巧

• 1.里面的馅料根据自己添加喜欢的馅料2.烤箱温度仅供参考

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