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猪皮冻
猪皮冻

猪皮冻

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.09 07:45

对于猪皮冻我也不是很喜欢,但是我妈妈说猪皮是对皮肤很好的,所以我就想制作猪皮冻给妈妈吃。其实妈妈的皮肤已经很好了,听他说是因为吃猪皮吃多了,所以才这么好的,所以我就想介绍给大家,这么美好的菜式。希望大家来学习,过程也是很简单的,家庭主妇不用担心哦。

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主料

  • 猪肉皮 :500g
  • 黄豆0.5碗

辅料

  • 葱 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 红辣椒适量
  • 大料 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 猪皮冻的做法图解一
    第一步
    1.把猪皮在滚水里绰一下,多余的脂肪去除,洗净。
  • 猪皮冻的做法图解二
    第二步
    2.把猪皮切成条。
  • 猪皮冻的做法图解三
    第三步
    3.葱 辣椒切成丝。
  • 猪皮冻的做法图解四
    第四步
    4.黄豆在水里泡一小时。
  • 猪皮冻的做法图解五
    第五步
    5.把切好的猪皮 黄豆 葱 辣椒 大料 盐 酱油放入锅中一起煮 一个多小时。
  • 猪皮冻的做法图解六
    第六步
    6.煮至粘稠加入适量鸡精倒进容器中隔夜就成冻了。

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猪皮冻 猪皮冻
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猪皮冻,看起来水晶透明晶晶亮亮光滑无比的卖相很好看,虽然闻起来味道不是很浓郁很鲜香但是吃起来口感绝对是属于上乘的食品,软硬程度刚刚适口嚼起来不费劲却又能够让牙齿……

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