喷香的水煮鱼

具体步骤

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  第一步
  1.把草鱼身子从中间鱼骨破开，在切除鱼背
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  第二步
  2.剃鱼骨
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  第三步
  3.把鱼骨剁成小块
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  第四步
  4.鱼肉切斜片，厚一点
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  第五步
  5.鱼肉切好后，把鱼骨和鱼肉都放进一个盆子里，然后倒入水煮鱼里面腌料，腌制二十分钟
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  第六步
  6.白菜帮切小块，叶子切大块，焯水
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  第七步
  7.锅烧热，倒入少许油炒水煮鱼料，倒入葱姜（过程没拍，太呛了）加水，根据口味和鱼肉量把水一次加够，
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  第八步
  8.锅里汤料烧开，先下白菜帮，煮一开然后下白菜叶，最后下鱼肉煮开锅翻滚出锅，因为鱼肉特别好熟，所以要最后下，鱼肉嫩嫩的，特别爽口呢