简易盐酥鸡

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 08:04

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主料

• 鸡腿 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 干罗勒碎 ：适量
• 玉米粉 ：适量
• 白糖 ：适量
• 葱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 椒盐 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图片
• 
  第二步
  2.鸡腿去骨洗净，切块，用葱、姜、蒜、罗勒碎、盐、料酒、酱油腌渍30分钟
• 
  第三步
  3.红薯淀粉和玉米粉混合，将鸡块放入裹匀
• 
  第四步
  4.放油锅中炸至外皮凝固捞出，等油温升高后再放入复炸至外皮酥脆
• 
  第五步
  5.装盘，撒上椒盐

烹饪技巧

• 我制作时候添加了玉米粉，是为了使成品更酥脆

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