特下饭的烤排骨

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.06 11:19

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主料

• 金针菇 ：200
• 西兰花 ：150
• 排骨 ：500

辅料

• 生抽 ：2勺
• 酱油 ：1勺
• 糖 ：1勺
• 食物油 ：2勺
• 料酒 ：1勺
• 蒜 ：3粒
• 盐 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.排骨用凉水浸泡 10分钟，取出控水 2.将盐糖 生抽 蒜沫 料酒 油与排骨混合拌匀 3.将拌匀的排骨冷藏 4.排骨冷藏好后，装烤箱前，用剩下的汁液将西兰花和金针菇拌下 5.烤箱预热180度，将排骨等放在铺好锡纸的烤盘上，中层烤15-20分钟
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• 第二步
  2.将盐糖 生抽 蒜沫 料酒 油与排骨混合拌匀
• 第三步
  3.将拌匀的排骨冷藏
• 第四步
  4.排骨冷藏好后，装烤箱前，用剩下的汁液将西兰花和金针菇拌下
• 第五步
  5.烤箱预热180度，将排骨等放在铺好锡纸的烤盘上，中层烤15-20分钟

烹饪技巧

• 排骨冷藏2小时以上，可用保鲜袋装然后封口

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