家常炒豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.04 08:47

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主料

• 豆腐 ：1块
• 小葱 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 鲜味王 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好豆腐和小葱(家里没有小葱我用小蒜代替的)洗净
• 
  第二步
  2.把小葱切成丁，豆腐切成两厘米宽三厘米长厚1厘米的块状
• 
  第三步
  3.锅中倒入适当的油(我用的是以前老式的吕锅，用的年代久了就黑了，不过我还是挺喜欢用这个锅子，因为他不沾)
• 
  第四步
  4.把豆腐块均匀的放到油锅中，等1、2分钟底下煎的金黄的就能反面了
• 
  第五步
  5.看这是翻过的样子
• 
  第六步
  6.等1分钟撒点盐，小葱，还有鲜味王，翻炒均匀就可以出锅了
• 
  第七步
  7.出锅装盘就可以了

烹饪技巧

• 尽量不要经常翻动，会碎掉的。

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家常炒豆腐

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包含食材

• 豆腐
• 胡萝卜
• 木耳
• 黄瓜

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