冬瓜丸子汤

具体步骤

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  第一步
  1.食材准备
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  第二步
  2.香菇提前泡发，3个剁成泥，2个切片
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  第三步
  3.猪肉沫洗净后再剁一下，然后和香菇沫混合再剁几下
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  第四步
  4.放入碗中，倒入一勺料酒
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  第五步
  5.一勺半酱油和半勺老抽
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  第六步
  6.少许五香粉
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  第七步
  7.少许蚝油
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  第八步
  8.少许鸡精
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  第九步
  9.用筷子顺时针搅拌至粘稠即可
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  第十步
  10.冬瓜去皮切片
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  第十一步
  11.锅里烧一锅水，水沸腾后放入冬瓜，等再次煮沸
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  第十二步
  12.再次煮沸后，开始搓丸子，保鲜膜上裹点油比较容易搓，然后放入水中就行
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  第十三步
  13.煮至丸子飘起来
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  第十四步
  14.然后放入香菇片，再煮10分钟就可以吃啦
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  第十五步
  15.完成，出锅前可以撒点盐
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  第十六步
  16.很香哦