美味的榆钱虾仁锅贴

具体步骤

• 
  第一步
  1.早晨采来榆树钱还带着露水。
• 
  第二步
  2.将榆树钱的根部剪去。
• 
  第三步
  3.将榆树钱漂洗干净。
• 
  第四步
  4.将清洗干净，并控干水的榆树钱与切碎的青菜梗和泡发木耳放在大料理盆中，加少量的盐拌均。
• 
  第五步
  5.肉泥中加盐、糖、生抽、老抽、蚝油、十三香、葱、姜和一个鸡蛋拌均。
• 
  第六步
  6.大虾仁切成小粒加入盐、胡椒和生姜拌均。
• 
  第七步
  7.最后将肉泥、蔬菜和虾仁全部拌在一起。
• 
  第八步
  8.取一张饺子皮，包成两头不封口的锅贴状。
• 
  第九步
  9.锅中放少量的油烧到温热，将锅贴码入，稍微煎两分钟，加入漫过锅贴底部一点的水，盖锅，中火煎到水快干时再稍微浇点油再煎几分钟。煎锅贴全程约7-10分钟。