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自制香酥鸡米花
自制香酥鸡米花

自制香酥鸡米花

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.10 10:20

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主料

  • 鸡脯肉 :1个

辅料

  • 香酥炸鸡粉 :15
  • 面包糠 :适量
  • 食用油 :适量
  • 蛋清 :1个

具体步骤

  • 自制香酥鸡米花的做法图解一
    第一步
    1.食材备齐
  • 自制香酥鸡米花的做法图解二
    第二步
    2.鸡脯肉切成小块
  • 自制香酥鸡米花的做法图解三
    第三步
    3.倒上香酥炸鸡粉
  • 自制香酥鸡米花的做法图解四
    第四步
    4.抓匀入味儿
  • 自制香酥鸡米花的做法图解五
    第五步
    5.倒入蛋清
  • 自制香酥鸡米花的做法图解六
    第六步
    6.搅匀裹上蛋液
  • 自制香酥鸡米花的做法图解七
    第七步
    7.裹上面包糠
  • 自制香酥鸡米花的做法图解八
    第八步
    8.放入7层热的油锅里中火炸熟
  • 自制香酥鸡米花的做法图解九
    第九步
    9.炸好的控油

烹饪技巧

  • 鸡肉切小块便于入味,油锅里少放点油分次炸比较省油

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香酥鸡米花只要火候掌控好,就特别可口干脆,而且简单易做。用鸡肉弄上面粉,然后再加入蛋清浸泡。扔入锅中,炸至翻黄,这样才能让鸡肉的香味和蛋清混合,吃起来更有味道!……

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