喷香的拌茄子

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.17 03:37

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主料

• 茄子 ：两个

辅料

• 盐 ：一小勺
• 生抽 ：一汤匙
• 耗油 ：一汤匙
• 油 ：适量
• 鸡精 ：一小勺
• 香醋 ：一汤匙半
• 线椒 ：一个
• 葱 ：适量
• 大蒜 ：一颗

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅里加水放入蒸格，把洗净的茄子切段。盖盖蒸熟。用筷子能撮通就好
• 
  第二步
  2.调料（线椒切丝、香葱末、大蒜末、盐、鸡精、生抽、香醋、耗油）搅拌
• 
  第三步
  3.把蒸熟的茄子撕成条，倒去水
• 
  第四步
  4.烧热油浇入调料里拌匀
• 
  第五步
  5.把拌好的调料浇到茄子上，拌匀就好了

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