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美味的玉米面菜团子
美味的玉米面菜团子

美味的玉米面菜团子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.09 12:03

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主料

辅料

  • 葱姜末 :10
  • 盐 :3
  • 白胡椒粉 :2
  • 香油 :30ml

具体步骤

  • 美味的玉米面菜团子的做法图解一
    第一步
    1.准备玉米面粉,豆腐渣(豆浆过出渣)鸡蛋和小苏打
  • 美味的玉米面菜团子的做法图解二
    第二步
    2.把食材放入盆中,加少许温水和成团
  • 美味的玉米面菜团子的做法图解三
    第三步
    3.到这个程度即可放一边备用
  • 美味的玉米面菜团子的做法图解四
    第四步
    4.牛肉馅加入葱姜末,酱油,香油和盐拌匀
  • 美味的玉米面菜团子的做法图解五
    第五步
    5.圆白菜洗净切丝
  • 美味的玉米面菜团子的做法图解六
    第六步
    6.下入锅中焯水一分钟
  • 美味的玉米面菜团子的做法图解七
    第七步
    7.捞出剁碎挤出汤汁,把圆白菜放入牛肉馅拌匀
  • 美味的玉米面菜团子的做法图解八
    第八步
    8.和好玉米面团分出四个小团
  • 美味的玉米面菜团子的做法图解九
    第九步
    9.然后把小玉米面用手按开
  • 美味的玉米面菜团子的做法图解十
    第十步
    10.包入足量的圆白菜馅,越多皮越薄越香
  • 美味的玉米面菜团子的做法图解十一
    第十一步
    11.双手团着往上至封口
  • 美味的玉米面菜团子的做法图解十二
    第十二步
    12.口封好了
  • 美味的玉米面菜团子的做法图解十三
    第十三步
    13.放入预热平底锅,抺一层油把包好团子码上
  • 美味的玉米面菜团子的做法图解十四
    第十四步
    14.小火盖上盖周边围上湿布焖40分钟即可
  • 美味的玉米面菜团子的做法图解十五
    第十五步
    15.熟后打开盖接锅享用
  • 美味的玉米面菜团子的做法图解十六
    第十六步
    16.薄皮大馅香香哒

烹饪技巧

  • 豆渣放入玉米面起喧的作用,放个鸡蛋粗粮细作,蛋白有粘合剂作用,用平底锅小火40分钟

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