家常菜青瓜炒牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉放蒜粒，胡椒粉，酱油腌制二十分钟以上。
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  第二步
  2.腌制好的牛肉切成条
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  第三步
  3.青瓜切条，我喜欢切青瓜切厚肉点
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  第四步
  4.再准备些姜，蒜，切好
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  第五步
  5.放油爆下姜丝
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  第六步
  6.然后放牛肉下去，大火爆炒到八分熟，炒好之后用盘子装起来待用
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  第七步
  7.洗锅，再放油爆炒蒜粒
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  第八步
  8.然后放青瓜下去翻炒，中间加点水闷两三分钟
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  第九步
  9.青瓜差不多熟的时候，倒入已经炒过的牛肉一起炒下，然后放点酱油，蚝油翻炒入味，搞掂
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  第十步
  10.成品图，吃得很香，很爽