懒人版红烧带鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:12

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主料

• 带鱼 ：500

辅料

• 姜 ：适量
• 醋 ：适量
• 油 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 大料 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼洗净切成段备用
• 
  第二步
  2.在鱼身上均匀的过上面粉
• 
  第三步
  3.锅里放油，油热后放入带鱼煎一下，两面煎黄乘出
• 
  第四步
  4.葱姜蒜辣椒八角准备好
• 
  第五步
  5.然后锅里放一点底油，放入葱姜蒜和其他佐料爆香，放入煎好的鱼块，烹入料酒，醋，酱油，和其他所有佐料，最后放入水，大火烧开小火，炖
• 
  第六步
  6.炖制汤汁浓稠，放一点鸡精，和香油就可以出锅了

烹饪技巧

• 炖鱼一定要小火慢慢炖，这样会更入味

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红烧带鱼

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