独特的冬瓜骨头汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备葱姜蒜
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  第二步
  2.开水把骨头焯一下去掉血水和沫子，捞出洗干净。
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  第三步
  3.大骨斩成小块
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  第四步
  4.锅里作清水放入大骨头，葱姜蒜和少许炖肉料（放一点就可以）大火煮开转小火炖，多放些水因为要炖时间长一点汤才有味道。
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  第五步
  5.冬瓜洗净
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  第六步
  6.切小块
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  第七步
  7.香菜
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  第八步
  8.汤熬一个小时就可以放入冬瓜块了
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  第九步
  9.加少许胡椒粉
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  第十步
  10.滴2滴醋，调入盐，在炖一会
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  第十一步
  11.出锅撒上香菜就可以了。