蜜豆面包

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜去皮切块用微波炉加热至熟，或者直接煮熟也可以，用勺子压成泥备用；
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  第二步
  2.把除黄油和蜜豆以外的原料全部混合；
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  第三步
  3.用打蛋器用中速搅拌；
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  第四步
  4.搅拌至全部混合后；放入黄油搅拌均匀，把面团收出光滑面；
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  第五步
  5.放至温暖处发酵至2倍大，排气；
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  第六步
  6.把发酵好的面团分成8份，滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟；
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  第七步
  7.把醒发好的面团压扁包上15克蜜豇豆；
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  第八步
  8.滚圆放至烤盘上，放至温暖处进行二次发酵；发酵好的面团表面刷蛋液，用手指蘸水沾少许芝麻至面团的中间，烤箱160度预热后上下烤15分钟。