小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

回味无穷的三文鱼肉松
回味无穷的三文鱼肉松

回味无穷的三文鱼肉松

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.08 04:42

  • 2235人看过
  • 692
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 回味无穷的三文鱼肉松的做法图解一
    第一步
    1.三文鱼洗净后切块
  • 回味无穷的三文鱼肉松的做法图解二
    第二步
    2.摆入盘中,上面摆上切片的柠檬
  • 回味无穷的三文鱼肉松的做法图解三
    第三步
    3.放入蒸锅中蒸15分钟
  • 回味无穷的三文鱼肉松的做法图解四
    第四步
    4.蒸好后扔掉柠檬片
  • 回味无穷的三文鱼肉松的做法图解五
    第五步
    5.稍微晾凉一点撕掉鱼皮,去掉鱼刺
  • 回味无穷的三文鱼肉松的做法图解六
    第六步
    6.用手碾碎
  • 回味无穷的三文鱼肉松的做法图解七
    第七步
    7.不粘锅放一点点油,倒入三文鱼碎
  • 回味无穷的三文鱼肉松的做法图解八
    第八步
    8.小火炒到三文鱼干松,没有水分,颜色变深。 大约需要炒7,8分钟,一定要全程小火,避免炒糊。
  • 回味无穷的三文鱼肉松的做法图解九
    第九步
    9.炒好的三文鱼倒入料理机中打碎
  • 回味无穷的三文鱼肉松的做法图解十
    第十步
    10.打碎的三文鱼再倒入洗净的无水无油的锅中,小火翻炒2-3分钟
  • 回味无穷的三文鱼肉松的做法图解十一
    第十一步
    11.炒干松即可

烹饪技巧

  • 1、这个三文鱼鱼松适合8个月以上的宝宝,先给宝宝吃一些,试试不过敏再继续。做好的鱼松拌在粥,米糊或面里都行。2、鱼松的制作要经过两次炒制,第二次炒的时间可以自己控制,炒的时间不要太长,以免口感过干。3、三文鱼蒸熟或者煮熟都可以,我觉得蒸熟的更香,蒸的时候要放一点柠檬片,可以去腥。4、用手碾碎是为了确保鱼肉里没有细小的刺。5、这个鱼松大一些的宝宝也可以吃,1岁以上的宝宝可以放一点点盐、芝麻或海苔,味道会更香。6、三文鱼本身含的油脂比较多,所以炒的时候只需要加一点点油或者不加油也行

692

收藏

分享
汉国泡菜

汉国泡菜

共有471个成果

TA的其他成果

粉丝蒸车螺
蒜薹炒鸡蛋
圣诞姜饼
爆炒花蛤
家常老干妈干煸四季豆
西班牙煎蛋
豆腐渣与玫瑰花
Iphone翻糖蛋糕
查看全部
三文鱼肉松 三文鱼肉松
18
已被2112人参考

三文鱼,口感爽滑,鲜嫩,它具有很高的营养价值,非常适合儿童和老年人,和脑力工作者食用。在以前可能很难吃到。但是随着社会经济的发展,这种食材已经走进大中小城市的超……

包含食材