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好吃的凉拌毛豆
好吃的凉拌毛豆

好吃的凉拌毛豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.04 06:47

今天小编要教大家一道非常好吃的凉拌菜,那就是凉拌毛豆啦。这是一道做法非常简单又美味的一道菜哦,非常适合做饭前菜。喜欢吃辣的朋友们可以在做好的时候加点辣椒油加点醋,这样子更加的好吃美味哦。下面就让我们一起来学习下这道凉拌毛豆吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的凉拌毛豆的做法图解一
    第一步
    1.毛豆洗净,把两边减掉,烧锅水,水开了,把毛豆放进去煮,煮的时候少放些盐
  • 好吃的凉拌毛豆的做法图解二
    第二步
    2.大蒜切末
  • 好吃的凉拌毛豆的做法图解三
    第三步
    3.毛豆煮好,过到凉水,然后把水控干
  • 好吃的凉拌毛豆的做法图解四
    第四步
    4.在加入大蒜,盐、胡椒粉、鸡精、生抽、醋、香油
  • 好吃的凉拌毛豆的做法图解五
    第五步
    5.最后把辣椒末和黑芝麻撒在上面
  • 好吃的凉拌毛豆的做法图解六
    第六步
    6.热锅倒入适量的油烧开
  • 好吃的凉拌毛豆的做法图解七
    第七步
    7.最后淋到辣椒末和黑芝麻上面,搅拌即可食用

烹饪技巧

  • 毛豆煮的时候一定要把两边减掉,要不不好入味

  • 煮好了用凉水透下,或者放冰箱里冰箱吃起来口感会爽口些

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