香喷喷的红烧带鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.17 11:51

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主料

• 带鱼 ：300

辅料

• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 香葱 ：适量
• 生姜 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼清洗干净，用少许盐腌制10分钟左右
• 
  第二步
  2.生姜切片，香葱切成葱花
• 
  第三步
  3.起油锅，待油温八成热时放入带鱼煎制
• 
  第四步
  4.待一面煎至金黄时翻至另一面继续煎制
• 
  第五步
  5.煎至两面金黄时加入料酒、酱油、生姜和适量的水
• 
  第六步
  6.用大火收干汤汁，出锅前再加入香葱
• 
  第七步
  7.起锅、装盘、上桌，美味的红烧带鱼吃起。

烹饪技巧

• 家常菜，无需特殊技巧。

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红烧带鱼

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