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美味的红烧泥鳅
美味的红烧泥鳅

美味的红烧泥鳅

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.03 05:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的红烧泥鳅的做法图解一
    第一步
    1.泥鳅放入锅中!
  • 美味的红烧泥鳅的做法图解二
    第二步
    2.加热,盖上盖子,有点残忍!
  • 美味的红烧泥鳅的做法图解三
    第三步
    3.取出泥鳅,去头尾,肠子!
  • 美味的红烧泥鳅的做法图解四
    第四步
    4.将泥鳅从新放入锅里炸至7成熟!
  • 美味的红烧泥鳅的做法图解五
    第五步
    5.炸至7成熟!
  • 美味的红烧泥鳅的做法图解六
    第六步
    6.炒制豆瓣酱,泡辣椒,泡姜!
  • 美味的红烧泥鳅的做法图解七
    第七步
    7.连同大蒜一起炒制!
  • 美味的红烧泥鳅的做法图解八
    第八步
    8.加水!
  • 美味的红烧泥鳅的做法图解九
    第九步
    9.放入大泥鳅,青椒,芹菜等!
  • 美味的红烧泥鳅的做法图解十
    第十步
    10.放入小泥鳅!
  • 美味的红烧泥鳅的做法图解十一
    第十一步
    11.加盐,起锅!

烹饪技巧

  • 泥鳅先炸一下在再去肠子,不然太滑,大泥鳅和小泥鳅分一下,先下大的后下小的,一块儿下锅小泥鳅容易烂!

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