喷香的孜然土豆块

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.19 02:09

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主料

• 土豆 ：5个
• 辣椒 ：3根

辅料

• 孜然 ：少许
• 盐 ：少许
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆5个辣椒若干
• 
  第二步
  2.把土豆切块辣椒切成段
• 
  第三步
  3.锅中放凉水土豆大火煮至断生，熄火等水凉一个会大火5分钟，煮好捞出冲凉水。
• 
  第四步
  4.锅中倒油，比炒菜时多一点就好因为土豆已经熟了不太吸油的，让土豆静止一会，不要翻的太勤。等土豆煎至有硬壳微黄时，倒入辣椒 盐 孜然 鸡精进行翻炒，翻炒均匀就可以出锅了。
• 
  第五步
  5.出锅装盘~

烹饪技巧

• 把土豆煮到不夹生的时候熄火，等水凉一会大火5分钟捞出放凉水冲一下。

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孜然土豆块

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包含食材

• 土豆
• 红辣椒
• 青辣椒

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