清爽的虾扯蛋

具体步骤

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  第一步
  1.河虾去壳
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  第二步
  2.虾身从中间切开，挑出虾线
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  第三步
  3.把尾部从中间翻出
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  第四步
  4.都做成这个样子备用
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  第五步
  5.把虾放小碗中，打入鹌鹑蛋
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  第六步
  6.煮滚水，上笼蒸5分钟
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  第七步
  7.端出撒香葱，淋生抽
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  第八步
  8.锅中放香油烧热，淋到蛋上。
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  第九步
  9.摆盘即可。