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做法
美味的泰式柠檬烤黄鱼

美味的泰式柠檬烤黄鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.13 02:26

泰式柠檬烤黄鱼是一道非常好吃的特色美食的哦~柠檬,味蒜,用其来做菜,提升菜品的味道,让人眼前一亮,黄鱼,肉肥而不腻,肉鲜美而少刺,用来烤,是再好不过的选择,搭配上其他好看好吃的各种蔬菜,整道菜,色香味一应俱全,爱上它就是一瞬间的事情!

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主料

  • 洋葱1个
  • 黄椒 :1个
  • 大黄鱼 :1条
  • 青椒1个
  • 青柠檬 :1个
  • 红椒 :1个

辅料

  • 橄榄油适量
  • 蒜 :5瓣
  • 盐 :4
  • 泰式甜酸酱 :30
  • 生抽 :10

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.主料

  • 第二步

    第二步

    2.配料

  • 第三步

    第三步

    3.将鱼处理干净擦干水,在鱼背上稍微划几刀,先放入盐用手揉捏均匀,腌制20分钟;

  • 第四步

    第四步

    4.放入泰式酱、生抽,蒜片

  • 第五步

    第五步

    5.放入几片青柠檬片,留半个最后使用。匀后腌制3个小时,或者放入冰箱冷藏室隔夜腌制效果更好,期间要注意去除翻拌以便入味均匀;

  • 第六步

    第六步

    6.模具里放入青、红、黄椒片和洋葱丝

  • 第七步

    第七步

    7.将好的鱼放入模具中,再放上青柠檬片,然后在鱼身上涂上一层薄薄的橄榄油

  • 第八步

    第八步

    8.挤上青柠檬汁,烤箱提前预热到180度,上下火烘烤15分钟左右。

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醉虾食客

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