喷香的芹菜炒牛肉

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.08.31 02:49

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉洗净剁碎，用一个小盆装着少量水，加少量的小粉，两个鸡蛋清，蒜末，适量的盐，耗油腌制一会，姜片备用
• 
  第二步
  2.芹菜剁碎
• 
  第三步
  3.锅里倒油，爆香辣椒姜片
• 
  第四步
  4.倒入牛肉翻炒均匀
• 
  第五步
  5.牛肉变色拨到一边，倒入芹菜翻炒，加入适量的盐，耗油一块翻炒
• 
  第六步
  6.出锅

烹饪技巧

• 牛肉用蛋清小粉腌制，比较滑嫩，不易老

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芹菜炒牛肉

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包含食材

• 牛肉
• 芹菜

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