营养丰富的猪肉韭菜水饺

具体步骤

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  第一步
  1.鲜把面粉揉成面团，饧面30分，这个时间去做饺子馅
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  第二步
  2.肉剁馅，也可以用绞肉机搅馅，我喜欢剁的
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  第三步
  3.韭菜切碎末
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  第四步
  4.肉馅放盆里，放入花生油、耗油、酱油、花椒粉、姜末、虾皮，朝一个方向搅拌至花生油完全融入肉馅。
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  第五步
  5.放入切好的韭菜末，搅拌均匀
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  第六步
  6.面团做剂子，擀饺子皮
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  第七步
  7.包成饺子，放饺子的器具擦点面粉在放饺子，避免粘住
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  第八步
  8.置锅加水，烧开，下入饺子，烧开加冷水，再少开再加冷水，反复3次，至饺子熟透
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  第九步
  9.捞出饺子装盘即成。