简单的银耳莲子苹果羹

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料：银耳、莲子、苹果、桂圆、阿胶、冰糖、生粉
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  第二步
  2.先将银耳、莲子用冷水浸泡三小时，等银耳完全发好，莲子涨大才好。干的桂圆，剥壳洗净备用
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  第三步
  3.将发好的银耳、莲子、桂圆和冰糖放入高压锅中，加入适量清水，高压10分钟，以确保莲子软糯可口。
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  第四步
  4.利用高压锅工作的时间，把苹果削皮去核，切成小块状
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  第五步
  5.等10分钟后，打开高压锅，放入切好的苹果。再大火烧开，倒入勾兑好阿胶生粉水，入锅稍煮一下即可出锅。
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  第六步
  6.盛一碗上来，还冒着热气儿呢。。。