营养丰富的红烧羊排

具体步骤

• 第一步
  1.水中倒入少许料酒和花椒粒，放入羊排浸泡两小时，中间换两次水
• 第二步
  2.羊排冷水入锅，水沸后，焯两分钟捞出
• 第三步
  3.羊排入锅中炒干水分
• 第四步
  4.煎至金黄盛出
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  第五步
  5.锅中热油，小火放入白纱糖不停的搅拌
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  第六步
  6.炒至冒小泡，并变成褐色
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  第七步
  7.放入羊排翻炒均匀
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  第八步
  8.放入葱结，八角，香叶，辣椒，姜调味
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  第九步
  9.加入清水煮沸后，小火炖煮50分钟
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  第十步
  10.大火收汁
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  第十一步
  11.放入葱及香菜出锅