酸菜鱼片

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.03.29 11:10

鱼的营养丰富，富含蛋白质，但是因为有很多鱼刺，让好多人想吃却无从下口的感觉，一锅酸菜鱼片解决你的所有问题，片片入味，片片香滑让你一次吃个够。酸菜的酸爽鱼片的嫩滑，吃完鱼片再来一碗汤，那滋味爽，家人都很喜欢吃哦！话说那鱼骨我们还可以留着煲汤哦。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1、黑鱼洗干净片成薄薄的生鱼片，用腌料腌制鱼片备用。
• 第二步
  2、热油葱姜蒜花椒下锅炒香，倒入酸菜翻炒，加入适量的水，加入调味品煮开备用。
• 第三步
  3、热油把鱼骨下锅炸至金黄，捞出放进汤里煮。
• 第四步
  4、鱼片热油里溜一下，快速出锅，这样煮出来的鱼肉不容易烂。
• 第五步
  5、汤汁烧开后下生鱼片煮开就可以吃了。

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