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营养炝拌莴苣叶
营养炝拌莴苣叶

营养炝拌莴苣叶

准备时间:2分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.04 10:48

莴笋性寒味甘苦,口感清新爽口,味道鲜美,营养成分丰富,为春季饭桌上的最佳蔬菜之一。莴笋味苦、性寒,可治疗高血压等症,还能改善食欲不振,还可舒缓情绪,改善睡眠。其还可帮助改善糖的代谢功能。注意痛风、痛经患者勿食用,同时还要注意一些与莴笋搭配的食物。

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主料

辅料

  • 小红椒 :3个
  • 食用油 :适量
  • 味极鲜 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜瓣 :5个
  • 花椒适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    把莴苣叶洗净凉干水分,小红椒和蒜瓣准备好。
  • 第二步
    蒜臼子里加适量盐,放入蒜瓣捣成蒜泥。
  • 第三步
    把蒜泥放到小碗里加入适量味极鲜、醋调均匀;把小红椒切成小段。
  • 第四步
    莴苣叶子切成段,把调好的蒜泥倒上面。
  • 第五步
    锅里倒入食用油,放适量花椒小火炸出香味后把花椒拨出来。
  • 第六步
    放入小红椒炒一会。
  • 第七步
    把熟油和小红椒倒在蒜泥上,吃的时候拌均匀就好了。

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美美厨芳

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炝拌莴苣叶 炝拌莴苣叶
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炝拌莴苣叶,莴苣鲜嫩脆爽,口味清香。浆液丰富,味道清香,略带苦味,能刺激消化,有助于增进食欲,含钾丰富,适宜高血压患者食用。热量低,膳食纤维丰富,含铁量高,经常……

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