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健康营养的青笋鸡蛋木耳
健康营养的青笋鸡蛋木耳

健康营养的青笋鸡蛋木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.07 04:59

大鱼大肉吃腻了,吃点清淡的蔬菜吧。青笋鸡蛋木耳,三种简单食材,青笋和鸡蛋营养价值高,有助于人体发育成长,木耳益气强身、活血效能,适宜高血压患者,三合一的搭配健康营养,十分适合小孩和饮食清淡的长者。制作过程简单快捷,随时可以自己在家做,也不用担心不知道买什么菜才符合全家人口味了。

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主料

辅料

  • 大葱 适量
  • 大蒜适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 白糖 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋打散放入少许葱花;
  • 第二步
    2. 青笋、胡萝卜切片,木耳泡发、去根;
  • 第三步
    3. 青笋、木耳、胡萝卜放开水中焯一下,捞出备用;
  • 第四步
    4. 锅烧热放适量油;
  • 第五步
    5. 鸡蛋入锅,待两面微微变色盛出备用;
  • 第六步
    6. 借助摊鸡蛋剩下的油放入葱、姜、蒜炒香;
  • 第七步
    7. 焯好的青笋、木耳、胡萝卜入锅,翻炒之后放入适量蚝油、鸡粉、白糖,继续翻炒;
  • 第八步
    8. 鸡蛋再次入锅持续翻炒几分钟后倒入淀粉收汁便可出锅。

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醉心厨鲂

醉心厨鲂

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