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自制西兰花烧排骨
自制西兰花烧排骨

自制西兰花烧排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.18 06:19

西兰花烧排骨是一道特别简单易学的菜肴,吃起来不仅营养丰富,而且还特别的美味可口。西兰花的清香和排骨的香味得到了完美的融合,吃着让人也特别的满足。繁忙的一天结束了,不妨在家做一份西兰花烧排骨吧。吃货们,有没有心动啊?那就不妨快来动手做上一份吧。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 冰糖适量
  • 盐 :适量
  • 植物油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    排骨洗净
  • 第二步
    放入煮锅,加冷水,大火烧开,撇去浮沫,捞出沥水
  • 第三步
    西兰花洗净,分成小块
  • 第四步
    炒锅加热,倒入少量植物油
  • 第五步
    放入擀碎的冰糖,小火熬化
  • 第六步
    冰糖熬至浅褐色,放入排骨,翻炒均匀
  • 第七步
    冰糖熬至浅褐色,放入排骨,翻炒均匀
  • 第八步
    放入酱油、料、水,混合均匀,大火烧开后转小火慢炖
  • 第九步
    排骨快熟时,放入西兰花,继续小火收汁
  • 第十步
    排骨快熟时,放入西兰花,继续小火收汁
  • 第十一步
    汁快收干时,尝尝味道,调入适量盐。完成

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西兰花烧排骨 西兰花烧排骨
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西兰花烧排骨是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民喜爱。排骨本身口感鲜嫩,外加西兰花的爽脆口感,两者相得益彰。在市面上,西兰花的价钱超级便宜,口感也比较不错,配上排……

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