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凉拌菠菜
凉拌菠菜

凉拌菠菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.07 08:24

菠菜是营养价值很高的蔬菜,它含有维生素、钙、铁等,多吃蔬菜可以促进细胞增长,还会让人年轻哦。我以前不是很喜欢吃菠菜,菠菜有一股菠菜味,后来用来凉拌,凉拌菠菜的时候放蒜和姜可以去除菠菜的怪味,后来我们家餐桌上经常都会出现凉拌菠菜。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 大蒜适量
  • 蒜酱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 凉拌菠菜的做法图解一
    第一步
    1.菠菜
  • 凉拌菠菜的做法图解二
    第二步
    2.洗干摘段
  • 凉拌菠菜的做法图解三
    第三步
    3.香菜洗净摘段
  • 凉拌菠菜的做法图解四
    第四步
    4.大蒜切碎
  • 凉拌菠菜的做法图解五
    第五步
    5.蒜酱
  • 凉拌菠菜的做法图解六
    第六步
    6.把洗好的菠菜焯一下水
  • 凉拌菠菜的做法图解七
    第七步
    7.上锅把蒜酱和大蒜一起炒香,下生抽
  • 凉拌菠菜的做法图解八
    第八步
    8.然下适量的水
  • 凉拌菠菜的做法图解九
    第九步
    9.淋在焯好的菠菜上
  • 凉拌菠菜的做法图解十
    第十步
    10.拌好,放上香菜,上桌

烹饪技巧

  • 焯菠菜时最好放一点盐这样菠菜焯出来之后还是绿绿的。

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凉拌菠菜 凉拌菠菜
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凉拌菠菜是一道美味的食品,菠菜中所含的萝卜素非常的高,可以提高人体的免疫力功能,能供给人体多种营养物质;它所含的铁元素,对一些贫血的人有较好的辅助治疗作用。菠菜……

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