家常菜胡萝卜丸子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.17 10:56

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主料

• 粉丝 ：100
• 胡萝卜 ：300
• 香菜 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 大葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.胡萝卜洗净去皮擦成丝
• 第二步
  2.香菜洗净，切碎
• 第三步
  3.粉丝泡软后，切碎
• 第四步
  4.葱、姜切碎
• 第五步
  5.所有切碎的材料混合搅拌
• 第六步
  6.加入盐、五香粉、胡椒粉调味
• 第七步
  7.馅拌好，到可以团成丸子的程度即可
• 第八步
  8.到可以团成丸子的程度即可
• 第九步
  9.油热后，把团好的丸子放入炸至表面金黄即可，素丸子很好熟

烹饪技巧

• 胡萝卜擦丝不要擦成特别细的,下图左边的正合适，右边的就是太细了。太细的话做出来会好看一些，但是口感并不好，炸的时候也容易变形。

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胡萝卜丸子

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胡萝卜丸子是一道用胡萝卜还有淀粉，大葱猪肉做出来的一款很美味的丸子汤，很舒服吃起来，汤很热很暖和。胡萝卜外皮黄色很吸引人，而且胡萝卜可以生吃，作为凉菜，口感很棒……

包含食材

• 淀粉
• 胡萝卜

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