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消暑什锦蕨根粉
消暑什锦蕨根粉

消暑什锦蕨根粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.09 11:56

夏天快到了,冰激凌、冷饮一直是夏天的标配,但是这些食物热量太高,吃多了容易长胖,想要消暑又不想给你的肠胃增加负担,怎么办呢?不妨自己在家学做这款凉拌什锦蕨根粉吧!新鲜的蕨根有各种矿物质和维生素,还能抗氧化,磨成粉后可以做成蕨根粉用于凉拌和面食中。

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主料

辅料

  • 香菜5
  • 干辣椒 :5
  • 生抽 :5
  • 油 :5
  • 盐 :5
  • 蒜蓉 :5
  • 鸡精 :5
  • 香油 :10
  • 糖 :5
  • 50

具体步骤

  • 第一步
    1.蕨根粉洗净 什锦蕨根粉的做法步骤12 什锦蕨根粉的做法步骤13 什锦蕨根粉的做法步骤14系 什锦蕨根粉的做法步骤15 什锦蕨根粉的做法步骤16 什锦蕨根粉的做法步骤17
  • 第二步
    2.放入沸水中煮透
  • 第三步
    3.捞出
  • 第四步
    4.过凉水备用
  • 第五步
    5.胡萝卜、黄瓜洗净切丝
  • 第六步
    6.加入切小段的香菜
  • 第七步
    7.蒜蓉放入碗中
  • 第八步
    8.加入盐
  • 第九步
    9.加入糖
  • 第十步
    10.加入鸡精
  • 第十一步
    11.加入生抽
  • 第十二步
    12.调匀倒入蕨根粉中
  • 第十三步
    13.锅烧热放油、加入干辣椒炸香
  • 第十四步
    13.锅烧热放油、加入干辣椒炸香
  • 第十五步
    14.浇在菜上
  • 第十六步
    15.淋上醋
  • 第十七步
    16.加入香油
  • 第十八步
    17.拌匀即可

烹饪技巧

  • 可根据自己喜好增加醋或辣椒油的用量、或者浇少许剁椒碎

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