滋补天麻核桃枸杞鸡汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.05.15 07:18

滋补天麻核桃枸杞鸡汤营养丰富，天麻核桃枸杞的精华已经融进鸡汤汤汁醇厚自然不俗，一碗最好的炖汤，讲究的是汤色如茶。去油解腻，鸡肉味淡，天麻核桃枸杞与鸡肉可以完美配合。浓香四溢、醇厚鲜香，鸡肉肉质鲜嫩，这三种食物让汤鲜香倍增、汤汁浓郁

更多详情

• 2128人看过
• 6
• 收藏

主料

• 老母鸡 ：1只
• 核桃 ：6个
• 天麻 ：1个
• 枸杞 ：30粒

辅料

• 盐 ：3勺
• 生姜 ：1个
• 胡椒粉 ：1勺
• 料酒 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  .老母鸡一只，净重700克够肥，将老母鸡清洗.除了天麻，还增加了枸杞和核桃。生姜一个3天麻先用水浸泡，【或者上锅蒸稍微蒸软】切片备用。浸泡天麻的水千万不要倒掉，一同放入锅中炖，可以更好的发挥药效
• 第二步
  将天麻切片备用洗干净的老母鸡在烧开的水中焯一下。把血逼出来，吃起来鸡肉才鲜味才美。.焯水后的老母鸡放进高压锅中。
• 第三步
  .然后放入生姜锅中倒入料酒。依次放进核桃、天麻.炖汤的时候宜用冷水炖制，随着水温的慢慢升高；不会导致外层凝固以致营养炖不出来.待锅体稍微冷却后再打开锅盖加进枸杞，放入盐，做滋补汤水最好清淡些，盐不要放太多.接着放进胡椒粉调味
• 第四步
  天麻核桃枸杞鸡汤的做法步骤1212.老母鸡和药材的营养与香味会充分释放出来；食材和药材的营养物质会融入汤中，同时与水同温下锅的原料香味也随之熬出

6

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

小饭馆馆

共有457个成果

TA的其他成果

查看全部

天麻核桃枸杞鸡汤

16

已被2373人参考

天麻核桃枸杞鸡汤奔机场的时候一定要炖的时间长一点儿，那样鸡汤才会特别的有营养，味道也会特别的好喝，而且我觉得在做的时候，一定要多放一点儿枸杞，那样才会非常的香，……

包含食材

• 老母鸡
• 枸杞
• 核桃

相关做法

老母鸡 枸杞 核桃

• 
  家常椰子马蹄鸡汤
  12人点赞
• 
  银耳马蹄鸡汤
  10人点赞
• 
  家常清炖鸡汤
  19人点赞

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  清炖土鸡
  15人点赞
• 
  口感极佳的清炖土鸡
  1295人点赞

• 
  桃酥
  1020人点赞
• 
  #好味道#桃酥
  484人点赞
• 
  自制桃酥
  1132人点赞

全部其他的“天麻核桃枸杞鸡汤”做法

• 
  小天天来点料
• 
  小饭馆馆

滋补天麻核桃枸杞鸡汤评论

评论

• 
  清炖鸡汤

  清炖鸡汤:鸡肉是一种很常见的肉类，它有着丰富的营养，比如蛋白……

• 
  高压锅炖老母鸡

  高压锅炖老母鸡营养也是很丰富的，平时也是只能在蛋糕店里看看这……

• 
  炖老母鸡汤

  炖老母鸡汤，是一种用老母鸡炖制而成的鸡汤，十分滋补养颜；身体……

• 
  山药马蹄鸡汤

  山药马蹄鸡汤的主要食材有老母鸡,山药,鸡骨草,马蹄，鸡骨草有……