小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的带鱼烧木耳豆腐
好吃的带鱼烧木耳豆腐

好吃的带鱼烧木耳豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.29 08:53

海鲜我们肯定吃过不少,其中肯定也包括了美味可口的带鱼,通常我们吃带鱼的做法有两种:清蒸和爆炒。而后者则是我的个人的偏好。今天要说的就是:带鱼烧木耳豆腐。通过木耳和豆腐的清香的味道,除去带鱼本身带有腥味,使带鱼的肉质更加的鲜美。

更多详情
  • 1911人看过
  • 15
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 糖 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 毛姜 :适量
  • 蒜 :适量
  • 八角适量
  • 辣椒适量
  • 蛋液 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好所用食材
  • 第二步
    带鱼洗净,去内脏,切成段,加入料 盐 腌制10分钟
  • 第三步
    葱切段,姜切片,蒜去皮。准备好金龙鱼调和油
  • 第四步
    水分木耳,撕成小朵
  • 第五步
    豆腐切成块。
  • 第六步
    锅中注入金龙鱼调和油。
  • 第七步
    腌制好的鱼,沾上蛋液。
  • 第八步
    下入6成热的油锅煎制。煎至两面金黄后捞出沥油
  • 第九步
    加入豆腐,炸制微黄
  • 第十步
    锅中留底油,下入八角 辣椒 葱姜蒜炒出香味
  • 第十一步
    放入带鱼和豆腐。
  • 第十二步
    烹入醋 加入酱油 糖
  • 第十三步
    倒入清水烧开后,下入木耳
  • 第十四步
    大火烧开转中火,焖至20分钟,收干汤汁即可

15

收藏

分享
最爱的茄子

最爱的茄子

共有467个成果

TA的其他成果

家常胡萝卜炖排骨
抹茶玛德琳蛋糕
雪碧果缤纷
芝士火腿鸡蛋三明治
芹菜炒肉丝
无糖蛋糕香喷喷的,减肥也可以吃哦。
酱油大头菜咸菜
三色鸡丝
查看全部
带鱼烧木耳豆腐 带鱼烧木耳豆腐
15
已被1541人参考

带鱼烧木耳豆腐是一种用带鱼与豆腐作为主要原材料在添加各种调味品然后进行翻炒而制作出来的。带鱼烧木耳豆腐吃起来令人味蕾十分享受。在饭店我们也是常看见的菜肴。大人与……

包含食材