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美味鸡胸肉蔬菜沙拉
美味鸡胸肉蔬菜沙拉

美味鸡胸肉蔬菜沙拉

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.01 05:18

鸡胸肉蔬菜沙拉不仅颜色靓丽,而且味道鲜美,它是我特别喜欢的一道美食。它的营养价值很高,有丰富的维生素和其它对身体有益的有机物。这道食物的制作方法简单易操作,制作时间短,对于上班族来说是非常的方便。这道菜老人和小孩子都非常适合食用。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将鸡胸肉洗净,斜着鸡肉纹理切1cm左右小丁(横切牛羊竖切猪,斜切鸡)。然后放入碗中加入盐、料、生抽、淀粉搅拌腌制
  • 第二步
    趁鸡肉腌制的时候,将西兰花切小朵,用开水焯一下。焯的时候可以滴几滴油让颜色更鲜亮。紫甘蓝、生菜等蔬菜根据喜好切成丁或者丝,也过一道开水。
  • 第三步
    焯过西兰花的开水别倒掉,放一个鸡蛋,盖上盖子烫熟
  • 第四步
    热锅放油,有条件可以用橄榄油。7成热加入蒜末,爆香后加入鸡丁大火不断翻炒直到表面变白,加入辣椒丁继续翻炒片刻即可出锅。
  • 第五步
    将鸡肉与蔬菜混合,根据个人喜好加入适量沙拉酱、橄榄油和果醋进行搅拌,实在觉得味道淡可以再撒少许盐。最后将鸡蛋切开摆上,全部完成。

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挑剔的味蕾

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鸡胸肉蔬菜沙拉 鸡胸肉蔬菜沙拉
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